approvisionnement https://atlas-social-de-caen.fr:443/index.php?id=372 Index de approvisionnement fr 0 Alimentation locale et restauration collective dans l’aire urbaine de Caen https://atlas-social-de-caen.fr:443/index.php?id=362 Les restaurants collectifs (présents dans les écoles, crèches, hôpitaux, entreprises) fournissent près de 24 millions de repas par an dans l’aire urbaine de Caen. Ils ont fait l’objet d’une enquête en 2017, principalement à propos de leurs achats alimentaires auprès des producteurs et transformateurs locaux ou des grandes entreprises du secteur. Sat, 19 Sep 2020 10:37:01 +0200 Sat, 19 Sep 2020 11:53:13 +0200 https://atlas-social-de-caen.fr:443/index.php?id=362