Pierre Guillemin
Doctorant en géographie, UMR 6590 Espaces et Sociétés (ESO), Université de Caen Normandie
Pierre Guillemin est doctorant en géographie à l'Université de Caen Normandie et membre du laboratoire Espaces et Sociétés (ESO) à Caen. Ses recherches portent sur les filières légumière et maraîchère en Normandie, et plus largement sur les transitions agricoles et les systèmes alimentaires en France. Il a participé à la coordination de l'Atlas de la Manche. Des polders au pôle d'air, paru en 2018.
http://www.unicaen.fr/recherche/mrsh/pagePerso/3491841
Liste des planches de Pierre Guillemin :
- Sauver les derniers légumes du marais caennais
- Cap à l’est : restructurations de la distribution alimentaire
- La Plaine de Caen : une vocation légumière méconnue
- Marchés de plein vent et divisions sociales à Caen : « J’ai pas envie de vendre qu’à des dentistes »
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